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Informativa privacy

1. La privacy in sintesi

Informazioni generali

Le seguenti informazioni offrono una panoramica semplice di cosa accade ai vostri dati personali quando visitate questo sito web. Per dati personali si intendono tutti i dati con cui potete essere identificati personalmente. Informazioni dettagliate sulla protezione dei dati sono riportate nell’informativa privacy che segue.

Raccolta dei dati su questo sito web

Chi è responsabile della raccolta dei dati su questo sito web?

Il trattamento dei dati su questo sito web è effettuato dal gestore del sito. I suoi dati di contatto sono riportati nella sezione „Titolare del trattamento“ di questa informativa.

Come raccogliamo i vostri dati?

Da un lato, i vostri dati vengono raccolti quando ce li comunicate. Può trattarsi, ad esempio, dei dati che inserite al momento di un ordine.

Altri dati vengono raccolti automaticamente o previo vostro consenso dai nostri sistemi informatici quando visitate il sito. Si tratta soprattutto di dati tecnici (ad es. browser, sistema operativo o orario di accesso alla pagina). La raccolta di questi dati avviene automaticamente non appena accedete al sito.

Per quali scopi utilizziamo i vostri dati?

Una parte dei dati viene raccolta per garantire il corretto funzionamento del sito. Altri dati li utilizziamo per gestire i vostri ordini.

Quali diritti avete in merito ai vostri dati?

Avete in qualsiasi momento il diritto di ottenere gratuitamente informazioni sull’origine, sui destinatari e sulle finalità dei vostri dati personali memorizzati. Avete inoltre il diritto di chiederne la rettifica o la cancellazione. Se avete dato il consenso al trattamento dei dati, potete revocarlo in qualsiasi momento per il futuro. Avete inoltre il diritto, in determinate circostanze, di chiedere la limitazione del trattamento dei vostri dati personali. Avete infine il diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo competente.

Per queste e altre domande sulla protezione dei dati potete contattarci in qualsiasi momento.

Strumenti di analisi e strumenti di terze parti

Se date il vostro consenso nel banner dei cookie, il vostro comportamento di navigazione viene analizzato statisticamente con Google Analytics. Senza il vostro consenso non viene caricato alcuno strumento di analisi. Non utilizziamo strumenti pubblicitari. I dettagli si trovano più sotto nella sezione „Google Analytics“.

2. Hosting

Questo sito web è ospitato da un fornitore esterno (hoster). I dati personali raccolti su questo sito vengono memorizzati sui server dell’hoster. Può trattarsi in particolare di indirizzi IP, richieste di contatto, metadati e dati di comunicazione, dati contrattuali, dati di contatto, nomi, accessi al sito e altri dati generati tramite un sito web.

L’utilizzo dell’hoster avviene per l’esecuzione del contratto con i nostri clienti potenziali ed esistenti (art. 6, par. 1, lett. b GDPR) e nell’interesse di una fornitura sicura, rapida ed efficiente della nostra offerta online da parte di un fornitore professionale (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).

Il nostro hoster tratterà i vostri dati solo nella misura necessaria all’adempimento dei suoi obblighi e seguirà le nostre istruzioni in merito a tali dati.

Utilizziamo il seguente hoster: [inserire nome e indirizzo dell’hoster]

Contratto di trattamento dei dati

Per garantire un trattamento conforme alla normativa sulla protezione dei dati, abbiamo stipulato con il nostro hoster un contratto di trattamento dei dati (art. 28 GDPR).

3. Informazioni generali e obbligatorie

Protezione dei dati

I gestori di queste pagine prendono molto sul serio la protezione dei vostri dati personali. Trattiamo i vostri dati personali in modo riservato e nel rispetto delle norme di legge sulla protezione dei dati e della presente informativa.

Quando utilizzate questo sito web vengono raccolti diversi dati personali. Per dati personali si intendono i dati con cui potete essere identificati personalmente. La presente informativa spiega quali dati raccogliamo e per quali scopi li utilizziamo. Spiega inoltre come e con quale finalità ciò avviene.

Vi segnaliamo che la trasmissione di dati via Internet (ad es. nella comunicazione via e-mail) può presentare falle di sicurezza. Una protezione completa dei dati dall’accesso di terzi non è possibile.

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati su questo sito web è:

Eder Thomas & Pineider Hannes S.r.l.
Via Enrico Toti 1
39012 Merano

Telefono: 0473 338724
E-mail: info@mannis-meran.com
PEC: eder-pineider.ohg@pec.it

Il titolare del trattamento è la persona fisica o giuridica che, da sola o insieme ad altri, determina le finalità e i mezzi del trattamento dei dati personali (ad es. nomi, indirizzi e-mail o simili).

Periodo di conservazione

Salvo che nella presente informativa sia indicato un periodo di conservazione più specifico, i vostri dati personali restano presso di noi finché non viene meno la finalità del trattamento. Se presentate una legittima richiesta di cancellazione o revocate il consenso al trattamento, i vostri dati vengono cancellati, a meno che non sussistano altri motivi legittimi per la loro conservazione (ad es. termini di conservazione previsti dalla normativa fiscale o civilistica); in quest’ultimo caso la cancellazione avviene al venir meno di tali motivi.

Trasferimento di dati negli USA e in altri paesi terzi

Sul nostro sito sono integrati, tra l’altro, strumenti di aziende con sede negli USA o in altri paesi terzi non sicuri dal punto di vista della protezione dei dati (ad es. Google, PayPal, Stripe). Quando questi strumenti sono attivi, i vostri dati personali possono essere trasferiti e trattati in tali paesi terzi. Vi segnaliamo che in questi paesi non può essere garantito un livello di protezione dei dati paragonabile a quello dell’UE. Ad esempio, le aziende statunitensi sono obbligate a consegnare dati personali alle autorità di sicurezza, senza che voi, in quanto interessati, possiate opporvi per via giudiziaria. Non si può quindi escludere che autorità statunitensi (ad es. servizi segreti) trattino, analizzino e conservino in modo permanente a fini di sorveglianza i vostri dati presenti su server statunitensi. Non abbiamo alcuna influenza su queste attività di trattamento.

Revoca del consenso al trattamento dei dati

Molte operazioni di trattamento sono possibili solo con il vostro consenso esplicito. Potete revocare in qualsiasi momento un consenso già prestato. La liceità del trattamento effettuato prima della revoca resta impregiudicata.

Diritto di opposizione alla raccolta dei dati in casi particolari e al marketing diretto (art. 21 GDPR)

SE IL TRATTAMENTO DEI DATI AVVIENE SULLA BASE DELL’ART. 6, PAR. 1, LETT. E O F GDPR, AVETE IL DIRITTO DI OPPORVI IN QUALSIASI MOMENTO, PER MOTIVI CONNESSI ALLA VOSTRA SITUAZIONE PARTICOLARE, AL TRATTAMENTO DEI VOSTRI DATI PERSONALI; CIÒ VALE ANCHE PER LA PROFILAZIONE BASATA SU TALI DISPOSIZIONI. LA RELATIVA BASE GIURIDICA SU CUI SI FONDA UN TRATTAMENTO È INDICATA NELLA PRESENTE INFORMATIVA. SE VI OPPONETE, NON TRATTEREMO PIÙ I VOSTRI DATI PERSONALI INTERESSATI, A MENO CHE NON POSSIAMO DIMOSTRARE MOTIVI LEGITTIMI COGENTI PER IL TRATTAMENTO CHE PREVALGONO SUI VOSTRI INTERESSI, DIRITTI E LIBERTÀ, OPPURE IL TRATTAMENTO SERVE ALL’ACCERTAMENTO, ALL’ESERCIZIO O ALLA DIFESA DI UN DIRITTO IN SEDE GIUDIZIARIA (OPPOSIZIONE AI SENSI DELL’ART. 21, PAR. 1 GDPR).

SE I VOSTRI DATI PERSONALI SONO TRATTATI PER FINALITÀ DI MARKETING DIRETTO, AVETE IL DIRITTO DI OPPORVI IN QUALSIASI MOMENTO AL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI CHE VI RIGUARDANO PER TALI FINALITÀ; CIÒ VALE ANCHE PER LA PROFILAZIONE NELLA MISURA IN CUI SIA CONNESSA A TALE MARKETING DIRETTO. SE VI OPPONETE, I VOSTRI DATI PERSONALI NON SARANNO PIÙ UTILIZZATI PER FINALITÀ DI MARKETING DIRETTO (OPPOSIZIONE AI SENSI DELL’ART. 21, PAR. 2 GDPR).

Diritto di reclamo presso l’autorità di controllo competente

In caso di violazioni del GDPR, gli interessati hanno il diritto di proporre reclamo a un’autorità di controllo, in particolare nello Stato membro in cui risiedono abitualmente, lavorano o in cui si è verificata la presunta violazione. In Italia si tratta del Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Roma (https://www.garanteprivacy.it). Il diritto di reclamo non pregiudica altri ricorsi amministrativi o giurisdizionali.

Diritto alla portabilità dei dati

Avete il diritto di ricevere, per voi o per un terzo, in un formato di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, i dati che trattiamo in modo automatizzato sulla base del vostro consenso o in esecuzione di un contratto. Se chiedete il trasferimento diretto dei dati a un altro titolare, ciò avverrà solo se tecnicamente fattibile.

Crittografia SSL o TLS

Per motivi di sicurezza e per proteggere la trasmissione di contenuti riservati, come ordini o richieste che ci inviate in qualità di gestori del sito, questo sito utilizza una crittografia SSL o TLS. Riconoscete una connessione crittografata dal fatto che la barra degli indirizzi del browser passa da „http://“ a „https://“ e dal simbolo del lucchetto nella barra del browser.

Se la crittografia SSL o TLS è attiva, i dati che ci trasmettete non possono essere letti da terzi.

Accesso, cancellazione e rettifica

Nei limiti delle disposizioni di legge vigenti avete in qualsiasi momento il diritto di ottenere gratuitamente informazioni sui vostri dati personali memorizzati, sulla loro origine, sui destinatari e sulla finalità del trattamento ed eventualmente il diritto di rettifica o cancellazione di tali dati. Per questo e per altre domande sui dati personali potete contattarci in qualsiasi momento.

Diritto di limitazione del trattamento

Avete il diritto di chiedere la limitazione del trattamento dei vostri dati personali. A tal fine potete contattarci in qualsiasi momento. Il diritto di limitazione del trattamento sussiste nei seguenti casi:

  • Se contestate l’esattezza dei vostri dati personali memorizzati presso di noi, di norma abbiamo bisogno di tempo per verificarla. Per la durata della verifica avete il diritto di chiedere la limitazione del trattamento dei vostri dati personali.
  • Se il trattamento dei vostri dati personali è/era illecito, potete chiedere la limitazione del trattamento invece della cancellazione.
  • Se non abbiamo più bisogno dei vostri dati personali, ma a voi servono per esercitare, difendere o far valere diritti in sede giudiziaria, avete il diritto di chiedere la limitazione del trattamento invece della cancellazione.
  • Se avete proposto opposizione ai sensi dell’art. 21, par. 1 GDPR, occorre bilanciare i vostri interessi e i nostri. Finché non è stabilito quali interessi prevalgano, avete il diritto di chiedere la limitazione del trattamento dei vostri dati personali.

Se avete limitato il trattamento dei vostri dati personali, tali dati, salvo la conservazione, possono essere trattati solo con il vostro consenso o per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria o per tutelare i diritti di un’altra persona fisica o giuridica o per motivi di rilevante interesse pubblico dell’Unione europea o di uno Stato membro.

4. Raccolta dei dati su questo sito web

Cookie e memorizzazione locale

Questo sito web utilizza cookie tecnicamente necessari e tecniche simili e – solo con il vostro consenso – cookie analitici di Google Analytics. Si tratta di piccoli file di testo o di voci nella memoria del vostro browser; non danneggiano il vostro dispositivo. Li utilizziamo per:

  • il carrello e la modalità d’ordine scelta (consegna o ritiro), memorizzati nella memoria locale del browser,
  • la lingua scelta (cookie „mn_lang“, 1 anno),
  • la vostra scelta nel banner dei cookie (cookie „mn_consent“, 6 mesi),
  • l’ordine tramite il nostro negozio online (cookie di sessione e di carrello di WooCommerce, per la durata della sessione o fino a 48 ore),
  • il pagamento, se pagate online (cookie del fornitore del servizio di pagamento).

I cookie analitici (Google Analytics) vengono impostati solo se date il vostro consenso nel banner dei cookie (art. 6, par. 1, lett. a GDPR, art. 122 D.Lgs. 196/2003); non utilizziamo cookie pubblicitari. Gli altri cookie vengono memorizzati sulla base dell’art. 6, par. 1, lett. b e f GDPR; per i cookie tecnicamente necessari non è richiesto alcun consenso. Potete cancellare o bloccare i cookie nel vostro browser in qualsiasi momento. Senza questi cookie, però, il carrello e l’ordine non funzionano.

File di log del server

L’hoster delle pagine raccoglie e memorizza automaticamente informazioni nei cosiddetti file di log del server, che il vostro browser ci trasmette automaticamente. Si tratta di:

  • tipo e versione del browser
  • sistema operativo utilizzato
  • URL di provenienza (referrer)
  • nome host del computer che accede
  • orario della richiesta al server
  • indirizzo IP

Questi dati non vengono combinati con altre fonti di dati.

La raccolta di questi dati avviene sulla base dell’art. 6, par. 1, lett. f GDPR. Il gestore del sito ha un legittimo interesse alla presentazione tecnicamente corretta e all’ottimizzazione del proprio sito; a tal fine devono essere registrati i file di log del server.

Ordini tramite il nostro negozio online

Quando ordinate da noi, trattiamo i dati che inserite nel modulo d’ordine: nome e cognome, numero di telefono, indirizzo e-mail, indirizzo di consegna (via, CAP, località), orario desiderato di consegna o ritiro, le vostre note, i prodotti ordinati e il metodo di pagamento scelto. Per gli ordini con alcolici confermate di avere almeno 18 anni; alla consegna può essere richiesto un documento d’identità.

Utilizziamo questi dati per preparare il vostro ordine, consegnarlo o prepararlo per il ritiro, contattarvi in caso di domande e inviarvi una conferma d’ordine via e-mail. La base giuridica è l’art. 6, par. 1, lett. b GDPR (esecuzione del contratto). Trasmettiamo i dati solo ai nostri fattorini e, in caso di pagamento online, al fornitore del servizio di pagamento scelto.

Conserviamo i dati degli ordini finché lo richiedono gli obblighi di conservazione fiscali e civilistici (in Italia di norma 10 anni, art. 2220 Codice Civile). Successivamente vengono cancellati.

Fornitori di servizi di pagamento

Se pagate online, i vostri dati di pagamento vengono trattati direttamente dal rispettivo fornitore del servizio di pagamento. Non riceviamo dati completi della carta o del conto. La base giuridica è l’art. 6, par. 1, lett. b GDPR.

In caso di pagamento in contanti o con carta sul posto, nessun dato di pagamento viene trattato tramite il sito.

Richieste via e-mail o telefono

Se ci contattate via e-mail o telefono, la vostra richiesta, compresi tutti i dati personali che ne derivano (nome, richiesta), viene memorizzata e trattata da noi allo scopo di gestire la vostra richiesta. Non trasmettiamo questi dati senza il vostro consenso.

Il trattamento di questi dati avviene sulla base dell’art. 6, par. 1, lett. b GDPR, se la vostra richiesta è connessa all’esecuzione di un contratto o è necessaria per l’esecuzione di misure precontrattuali. In tutti gli altri casi il trattamento si basa sul nostro legittimo interesse a gestire efficacemente le richieste che ci vengono rivolte (art. 6, par. 1, lett. f GDPR) o sul vostro consenso (art. 6, par. 1, lett. a GDPR), se richiesto.

I dati che ci inviate via e-mail o telefono restano presso di noi finché non ci chiedete di cancellarli, revocate il consenso alla memorizzazione o viene meno la finalità della conservazione (ad es. dopo la conclusione della vostra richiesta). Restano salve le disposizioni di legge cogenti, in particolare i termini di conservazione previsti dalla legge.

5. Plugin e strumenti

Caratteri tipografici

I caratteri di questo sito (Anton, DM Sans) sono salvati localmente sul nostro server. Quando visitate il sito non viene stabilita alcuna connessione con Google o altri fornitori di caratteri.

Google Maps

Nella sezione contatti potete visualizzare una mappa di Google Maps. Il fornitore è Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda. La mappa viene caricata solo quando cliccate su „Carica mappa“. Solo allora il vostro indirizzo IP viene trasmesso a Google e può essere trasferito negli USA; Google può impostare cookie. Senza questo clic non avviene alcuna trasmissione di dati a Google.

La base giuridica è il vostro consenso espresso con il clic (art. 6, par. 1, lett. a GDPR). Vale solo per la singola visita; alla visita successiva la mappa non viene caricata automaticamente. In alternativa potete aprire la nostra posizione direttamente su Google con il link „Apri in Google Maps“. Ulteriori informazioni: https://policies.google.com/privacy?hl=it.

Google Analytics

Se date il vostro consenso nel banner dei cookie, questo sito web utilizza il servizio di analisi web Google Analytics 4. Il fornitore è Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda („Google“).

Finalità e dati: Google Analytics ci mostra come i visitatori utilizzano il nostro sito, così possiamo migliorare il menù e l’ordine online. Vengono rilevati ad esempio le pagine visitate, la durata della visita, i clic, il dispositivo, il browser e il sistema operativo, la pagina di provenienza e la posizione approssimativa (paese, regione). A tal fine Google imposta i cookie „_ga“ e „_ga_<ID>“ (durata fino a 2 anni), che riconoscono il vostro browser nelle visite successive. Le informazioni vengono trasmesse ai server di Google e lì analizzate. Riceviamo solo statistiche aggregate e non colleghiamo questi dati ai vostri dati d’ordine.

Indirizzo IP: Google Analytics 4 non memorizza gli indirizzi IP. Il vostro indirizzo IP viene utilizzato solo per la trasmissione e per determinare la posizione approssimativa e poi scartato. Google Signals e l’uso dei dati per la pubblicità sono disattivati.

Periodo di conservazione: i dati di analisi vengono cancellati automaticamente dopo 14 mesi.

Base giuridica e revoca: Google Analytics viene caricato solo quando cliccate su „Accetta“ nel banner dei cookie (art. 6, par. 1, lett. a GDPR, art. 122 D.Lgs. 196/2003 – Codice privacy). Senza consenso nessun dato viene trasmesso a Google. Potete revocare il consenso in qualsiasi momento con effetto per il futuro tramite il link „Impostazioni cookie“ in fondo a ogni pagina. In tal caso i cookie di Google Analytics vengono cancellati.

Responsabile del trattamento e trasferimento negli USA: abbiamo stipulato con Google un accordo sul trattamento dei dati (art. 28 GDPR). I dati possono essere trasferiti a Google LLC negli USA. Google LLC è certificata ai sensi dell’EU-US Data Privacy Framework; il trasferimento si basa sulla decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10.07.2023 (art. 45 GDPR) e, in via integrativa, sulle clausole contrattuali standard (art. 46 GDPR). Ulteriori informazioni: https://policies.google.com/privacy?hl=it e https://business.safety.google/adsprocessorterms/.

6. Social media

Sul nostro sito inseriamo link alle nostre pagine su Facebook e Instagram. Si tratta di semplici link, non di plugin integrati: solo quando cliccate su un link venite reindirizzati alla pagina del rispettivo fornitore, e si applicano le sue norme sulla privacy. Il fornitore è Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublino 2, Irlanda (https://www.facebook.com/privacy/policy/).

Fonte: https://www.e-recht24.de (adattato)